En el sector de la alimentaciĆ³n al por mayor, responder a las exigencias de rendimiento, homogeneidad y sabor es la base de nuestro trabajo. Nos dedicamos a la distribuciĆ³n de legumbres al por mayor en la SerranĆa de Ronda, seleccionando grano de primera categorĆa para satisfacer la demanda de supermercados, canal HORECA, conserveras e industria alimentaria.
Garantizamos la trazabilidad y frescura de cada lote, ofreciendo formatos adaptados tanto al envasado para consumo final como a la gran hostelerĆa y la transformaciĆ³n industrial.
Nuestro catƔlogo de Legumbres
Ofrecemos una gama completa que abarca desde las legumbres mĆ”s tradicionales de la dieta mediterrĆ”nea hasta especialidades para aperitivo y restauraciĆ³n:
- Garbanzos: SelecciĆ³n de granos de textura mantecosa y piel fina. Mantienen la integridad tras la cocciĆ³n, siendo idĆ³neos tanto para platos tradicionales como para la elaboraciĆ³n de cremas y conservas.
- Lentejas: Variedades seleccionadas por su rĆ”pida cocciĆ³n, homogeneidad y excelente comportamiento tĆ©rmico. Un bĆ”sico indispensable de alta rotaciĆ³n en el mercado.
- JudĆas: Amplia gama de judĆas o alubias (blancas, pintas, rojas) seleccionadas por su calibre uniforme, finura de piel y capacidad de absorciĆ³n de sabores en guisos.
- Fabada: SelecciĆ³n especĆfica de alubias de grano largo y textura cremosa, orientada a la elaboraciĆ³n de guisos tradicionales y platos preparados de alta gama.
- Habas: Habas seleccionadas en su punto Ć³ptimo para garantizar un grano tierno y sabroso, destinadas a envasado, congelaciĆ³n o distribuciĆ³n en fresco para hostelerĆa.
- Guisantes: Guisantes secos o congelados con el equilibrio idĆ³neo entre dulzor y firmeza, fundamentales para la industria alimentaria, salazones y conservas.
- Altramuces: Especialidad muy demandada para la industria del encurtido y aperitivo. Grano firme y bien calibrado, listo para procesos de salmuera.
Formatos de confecciĆ³n y logĆstica
Nos adaptamos al canal de venta y volumen operativo de cada cliente:
- Formatos para retail: Opciones preparadas para lineal y distribuciĆ³n minorista bajo pedido.
- Sacos de papel / polipropileno (10 kg ā 25 kg): Ideales para hostelerĆa, restauraciĆ³n, colectividades y comercio tradicional.
- Formatos de gran volumen (Big Bags / Granel): Orientados a plantas de envasado y procesos de transformaciĆ³n industrial.
Por quƩ confiar en nosotros
- SelecciĆ³n y homogeneidad de calibre: Cuidamos la clasificaciĆ³n para garantizar tiempos de cocciĆ³n uniformes y presentaciones impecables.
- Suministro estable: GestiĆ³n de stock constante para asegurar el abastecimiento regular durante todo el aƱo en toda AndalucĆa.
- Compromiso con la seguridad alimentaria: Rigurosos controles de calidad y conservaciĆ³n para entregar un producto libre de impurezas y con todas sus propiedades nutricionales intactas.
